ケーキ作りにケーキ型がないとき、代わりにグラタン皿を使うのはいかがでしょうか？耐熱性のあるグラタン皿は、ケーキ作りにも使えるかもしれませんが、本当に効果的かは少し疑問です。
ケーキ型を新たに購入するのが面倒だったり、あまり頻繁に使わないという方には、グラタン皿を活用する方法が便利かもしれません。ケーキ型の代わりとしてのグラタン皿を使う際の適したサイズや、注意すべき点について詳しくご紹介します！
ケーキ型がないときの代替案、グラタン皿はどうでしょう？
ケーキ型が手元になくても、グラタン皿を使ってケーキを作ることができます。いくつかのポイントに注意すれば、手軽においしいケーキを焼くことが可能です。
ケーキの生地をグラタン皿に流し込んで、オーブンで焼くだけ！ケーキ型がなくてもしっかりと焼き上げることができ、そのままテーブルに出せば見た目も楽しめます。不慣れな方でも簡単に挑戦できるので、ケーキ作りの敷居が低くなるかもしれません。
グラタン皿を活用したケーキ作り：選び方とポイント
ケーキ型の代わりにグラタン皿を使う際には、いくつかのポイントを押さえておく必要があります。たとえば、皿にバターを塗るかどうか、どれくらいの量のケーキ生地を入れるのが適切かなど、細かな点が気になる部分です。
ケーキ生地をグラタン皿に入れる際は、皿の約7割程度までが目安です。生地があふれないように注意が必要です。また、皿と生地の間にクッキングシートを敷くことで、後片付けも楽になります。
グラタン皿のサイズ選びも大切です。レシピで指定されているケーキ型のサイズに近いものを選ぶことが推奨されます。例えば、「○○cm×○○cmのパウンド型」や「直径○○cmのケーキ型」というサイズがあれば、それに似たサイズのグラタン皿を選ぶと安心です。
サイズと共に、皿の深さも重要です。深さが不十分だとケーキがあふれる恐れがあり、また、浅いと焼き時間に影響が出る可能性があります。焼き上がりは串でテストし、レシピに記載されている時間よりも短い場合でも、生地が付いてこなければオーブンから取り出すのが良いでしょう。
グラタン皿を使ったケーキ作りの特性と完成形
私は過去にグラタン皿を活用してベイクドチーズケーキを作成した経験があります。そのケーキは、完成後すぐに食卓へ出せる手軽さが魅力でした。また、この方法ではケーキがあまり膨らまないため、溢れる心配も少なかったです。
大手レシピサイトにはグラタン皿で作るチーズケーキのレシピが多数掲載されています。他の人の作ったレビューや写真を見ることで、どのような仕上がりになるかイメージしやすくなります。
その他にも、グラタン皿を使った多彩なケーキレシピがあります。
例えば、リンゴを使ったしっとりケーキや、バナナとレーズンの組み合わせたスコップケーキなどがありました。
ケーキ型の代用として役立つアイテムたち
ケーキ型の代わりとして使えるアイテムは、他にも様々あります。特に便利なのは、金属製の深めのバットで、焼き加減を調整しながら使うことができます。
牛乳パックもケーキ型の代用として活用でき、長方形やカップケーキ型などの形に加工することが可能です。
アルミの弁当箱やホイル、紙コップも代替品として使えます。特にホイルは自由に形を作れる利点があり、紙コップは個別に焼けるため便利です。
意外にもクッキングシートをケーキ型として使う方法があります。この方法は動画で紹介されており、使用後の片付けが極めて簡単な点が魅力です。
グラタン皿でケーキを焼く際のポイント：適切なサイズと焼き方の要点
急な手作りケーキの要望で、手元にケーキ型がない場合、グラタン皿が役立ちます。焼き上がった後は、そのまま食卓に出せるのも便利ですね。
しかし、普通のケーキ型と比べて、グラタン皿は容量や深さが異なるため、以下の点に注意が必要です！
✔ケーキ生地は皿の7割程度まで入れる
✔浅いグラタン皿の場合は、焼き色を見ながら焼き時間を調整する
手持ちの道具を上手に使ってケーキを作ると、その味も喜びも格別になることでしょう！
